Fue en 1968 cuando
Emily y Sucre Daccarett, viajeros y trotamundos
nacidos en Palestina, llegaron a Chile, donde con la influencia de sus orígenes abrieron un local en la calle Punta Arenas, en el barrio Bellavista, al que llamaron
“Oriental Productos”.
Con la influencia y autenticidad de sus orígenes y sus tradicionales recetas del mediterráneo, la pareja migrante y emprendedora, conquistó con sus preparaciones el paladar de los chilenos.
Sabores tradicionales como dulces árabes, preparaciones saladas y también la venta de ingredientes auténticos para cocinar en casa, encantaron y los llevaron a crear
SUK, que hoy es liderada por sus nietos.
“Nuestra oferta se basa en algunos de los productos mediterráneos más significativos, que seleccionamos y traemos de los mercados más importantes a nivel global. Otros los fabricamos aquí, con materias primas que también importamos”, explica Vanessa Zarhi, Gerenta Marketing y Ventas SUK. “En SUK ofrecemos
productos y recetas auténticas del sabor árabe y mediterráneo, pero además, con nuestro espíritu innovador y creativo, usamos estos mismos ingredientes para crear recetas nuevas como por ejemplo rollos de masa filo dulces y salados, empanaditas de masa filo, brownie con nuestro almíbar, entre otros. También desarrollamos en la web www.suk.cl, un recetario con preparaciones que utilizan nuestros ingredientes y que buscan complementar la cocina de la cotidianidad”.
Cocina nutritiva
La dieta mediterránea se ha convertido en más que una pauta nutritiva, con muchos beneficios para la salud. En 2010 fue declarada patrimonio cultural inmaterial de la humanidad y desde entonces, cada día son más las personas que la incorporan a su dieta. Al respecto, Vanessa complementa, que “representa un estilo de vida basado en una alimentación sana y equilibrada que, además, pretende recuperar recetas y productos típicos de nuestra tradición culinaria”.
Esta pasión por la comida es la que llevó a la familia a ser pioneros no sólo en la importación de productos, ingredientes y sabores del mediterráneo,
también en la elaboración de masa filo, dulces árabes e importaciones de granos y especias como el couscous, burgol, lentejas rojas y cúrcuma, provenientes de una cultura milenaria.
SUK
Al celebrar los
50 años de Oriental Productos, decidieron renovarse, manteniéndose fieles a su trayectoria y tradiciones.
Fue así que en 2018 pasaron a ser SUK, que significa “mercado”, como explica Vanessa, “con un look más colorido y atrevido, manteniéndonos fieles a nuestra trayectoria y tradición. Mismos ingredientes, pero con una apariencia totalmente nueva, acorde con los años y el prestigio de la marca”.
Y hoy no sólo están disponibles en su antigua tienda en
calle Punta Arenas 69, en la comuna de Providencia. “Nuestros productos también se pueden encontrar en todas las regiones del país en las principales cadenas de supermercados y emporios y también tenemos delivery en Rappi y Uber Eats”.
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