Notas periodísticas

La coquetería de La Caperucita y el instinto salvaje del Lobo, dan vida a este restaurant manejado por Leo Iglesias “El Lobo” y Carolina Gatica @mcgatica “La Caperucita”, un matrimonio que le dio vida a esta propuesta y que busca llevarte a “La Casa de La Abuelita” con sabores caseros de familia.

Los Buenos Muchachos es un restaurant chileno con historia y tradición desde 1939. Una picada que comenzó en calle Ricardo Cumming, en un patio trasero de una verdulería que también funcionaba como hogar de quienes fundaron este reconocido negocio. 

Aduana es una cafetería de especialidad que se encuentra en el corazón del Barrio Puerto, específicamente en calle Cochrane #25, en Valparaíso. Un lugar emblemático y patrimonial que deslumbra con su carta de comida y café. 

Restaurant Tofu, comida fusión con gastronomía peruana, productos e ingredientes frescos y locales. Amplia carta de rolls gourmet, aperitivos, entradas y platos. Adicionalmente se puede complementar las comidas con la carta de vinos y bebestibles del hotel boutique Santa Teresita.

Fuimos invitados a “Circular”, un restaurant que tiene 30 años de vida y se encuentra ubicado en el Paseo Yugoslavo #15, en pleno corazón del Cerro Alegre, Valparaíso. Un lugar que te habla de mar y de experiencia.

Hace poco más de siete meses abrió sus puertas 45 Bistró, en calle Carmencita #45, Las Condes, mismo lugar donde está el elegante hotel 45 by Director y el reconocido Olam Restaurante (parte del listado de 50 Best Restaurants Latam 2022 y 2023) que comanda el laureado chef español Sergio Barroso. 

Este clásico restaurant chileno lleva 42 años preparando lo mejor de la cocina criolla. Todo empezó con una aventura gastronómica de tres jóvenes amigos, gozadores de la buena mesa y de las más tradicionales preparaciones de nuestro país.  

Asistimos a un evento exclusivo de la reconocida marca de té Dilmah en el Hotel W, comuna de Las Condes, donde tuvimos la oportunidad de ser testigos de la evolución de esta bebida milenaria y de cómo se puede fusionar con alta gastronomía, creando una experiencia sensorial única.

Este pasado 14 de julio disfrutamos de una mágica experiencia gastronómica en Nobel restaurant, ubicado en el corazón de Isla Negra, en la Región de Valparaíso. Un restaurant marino, con aire costero que te enfrenta cara a cara con el mar a través de una terraza con una vista privilegiada.

El pasado sábado 13 de julio, tuvimos la increíble experiencia de ser parte de la reinauguración del restaurant “La Piccolina” @lapiccolina_algarrobo en la comuna de Algarrobo, Región de Valparaíso.